Teka厨房间正能量

秋冬天来了，让我们餐桌上来电正能量吧！羊肉性温，秋冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热抵御寒冷，而且还能增加消化酶保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富对一切虚寒病症均有很大裨益；具有补虚温中等作用。让我们来做一道可口的香草芝士面包屑焗烤羊排吧！

主食材

羊排................................................280 g

土豆泥..............................................80 g

西兰花..............................................60 g

樱桃小番茄...................................... 20 g

黑胡椒酱汁.......................................40 g

新鲜迷迭香...................................... 10 g

大藏芥末............................................3 g

初榨橄榄油..................................... 30 g

 

调料 

面包屑..............................................60 g

荷兰芹碎..........................................15 g

黄油.................................................20 g

盐..................................................... 2 g

黑胡椒碎...........................................1 g

烹饪步骤

1、将羊排切成三根骨为一块的形状，用盐、黑胡椒碎、迷迭香碎和橄榄油腌制。

2、用面包屑、荷兰芹碎、黄油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀。

3、将羊排表面煎熟，涂上大藏芥末，铺上拌好的香料面包屑。

4、选取Teka烤箱的烧烤功能，温度设置为180度，放入羊排，烤12分钟取出，期间再放入预先准备好的蔬菜同时烤制。

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