酒柜温度设多少，取决于你要"存"还是要"喝"。长期存放讲究稳定，短期饮用讲究适饮温度，两者设定并不相同。Teka 酒柜有单温区和双温区机型，设置逻辑也稍有差别。

一、存放：稳定比低温重要

葡萄酒最怕温度反复波动。长期存放建议把温度稳定在 12～14℃，一年四季尽量不做大幅调整。每调一次设定，箱内都要几个小时才能重新稳定，频繁调整反而伤酒。

二、饮用：按酒种设定

• 起泡酒 6～8℃：温度高了气泡散得快、口感发松；
• 白葡萄酒 8～12℃：过冷会压住香气，喝起来只有酸；
• 红葡萄酒 14～18℃：太暖酒精感突出，单宁显得粗糙；
• 加强酒、甜酒可略低，按饮用习惯微调。

三、双温区怎么分配

双温区机型上下区独立控温，通常上层温度略高、下层略低，适合把红葡萄酒与白葡萄酒分开存放。按说明书确认哪一区可调范围更大，把需要低温的酒放在低温区，避免长期在临界温度运行。

四、影响实际温度的四个外部因素

1. 摆放：背面和两侧留散热空间，避开阳光直射与灶台、烤箱等热源；
2. 开门：每次开门冷气流失，恢复需要十几分钟，一次取完更省心；
3. 装载：塞得太满冷气不循环，上下层温差变大；太空则温度响应快、波动大；
4. 环境温度：夏季高温房间里，半导体酒柜的实际温差会明显变大。

五、怎么验证温度准不准

面板显示的是传感器位置温度，不等于每层实际温度。在中层放一支独立温度计，连续观察 24 小时，与设定值偏差在 ±2℃ 以内属正常。偏差过大再检查传感器与门封。