Teka 蒸箱用得越久，出汽越慢、蒸得越不透，多半不是故障，而是水垢积在蒸汽发生器上了。Teka 官方说明书把除垢写成了固定流程，照着做一遍大约 30～45 分钟就能完成。本文按说明书整理，适配 HLC、HLB、HKL 等主流蒸烤一体机型，不同型号屏幕显示略有差异，步骤逻辑一致。
一、多久除一次垢？看水的硬度
只要产生蒸汽，水垢就会在蒸汽孔中沉淀，与当地水质软硬无关，区别只在快慢。以每周蒸 4 次、每次 30 分钟的使用频率为基准：
Teka 官方说明书：软硬水对应的除垢时间间隔（以 HKL 970 SC 使用说明书为例）
| 水质硬度 | 建议除垢间隔 |
|---|
| 软水地区 | 约 18 个月一次 |
| 中等硬度 | 约 9 个月一次 |
| 硬水地区 | 约 6 个月一次 |
北京、北方大部分城市自来水偏硬，建议按 6～9 个月一档执行。机器会自动探测：需要除垢时除垢符号会亮起，继续拖下去部分烹饪程序会被锁住，直到完成除垢。
二、除垢前的三样准备
- 专用除垢液约 0.5 升：优先使用蒸烤箱专用除垢液（说明书推荐 DURGOL 类产品）；
- 冷水约 1.5 升：分两次漂洗用；
- 干抹布一块：收尾擦水箱和腔体。
两条硬性警告（来自官方说明书）：① 严禁使用醋或含醋成分的除垢液，会损坏蒸箱内部电路；② 传统卫浴除垢液含泡沫成分，同样不适用。
三、除垢流程（照做即可）
第 1 步：进入除垢程序
- 将功能旋钮转到蒸汽菜单，旋转右侧旋钮直到屏幕出现除垢符号；
- 按 OK 键确认，屏幕显示 “0.5” 时取出水箱；
- 把 0.5 升除垢液倒入水箱，装回原位，再按 Start 启动。
第 2 步：等待主除垢循环
除垢循环约 30 分钟，过程声音较小，屏幕会显示完成百分比和除垢符号。此过程不可中断，中途断电或按键取消都可能导致程序异常。
第 3 步：两次清水漂洗
- 屏幕闪烁提示并伴蜂鸣时，取出水箱倒空；
- 注入 0.5 升冷水装回，机器自动开始第一次漂洗；
- 屏幕再次提示时，重复一次：倒空、注入 0.5 升冷水、装回，开始第二次漂洗；
- 漂洗结束屏幕显示 End，此时才可取出水箱。
第 4 步：收尾
- 取出水箱，倒空并用干布擦干再装回；
- 用抹布擦掉腔底和门内侧的残留水；
- 把门留一条缝晾干内腔。
四、除垢不了的两种情况
- 除垢进行到一半想取消：只能在取出水箱之前（第 4 步前）按程序取消，倒除垢液之后就只能等流程走完；
- 程序已被锁（CAL 闪烁）：这是长期未除垢的保护锁定，完成一次完整除垢后自动解锁，不需要报修。
除垢是蒸箱最重要的保养动作，说明书原话很直白：没有定期除垢可能损坏机器功能。记不住也没关系，等除垢符号亮起再动手，一年也就一两次。
